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遇見春日補血粥 向產后貧血拜拜
作者：南陽泓德家政 發布日期：2019-07-18 16:19
熬過了寒冬，迎來了暖春，一片朝氣蓬勃。
可是，有些產后媽媽卻未見滿血復活的狀態，這或是產后貧血所致。
產后貧血會使人全身乏力、食欲不振、抵抗力下降，
嚴重時還有可能引起胸悶、心慌等癥狀，甚至會引起并發癥。
菠菜牛粥肉
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材料：
大米、牛肉、菠菜、姜、鹽、油
做法：
1、大米淘洗干凈，加入適量的水，大火煮開，再小火慢熬；
2、牛肉洗干凈，切碎，剁成肉沫，再加少許淀粉、姜、鹽，腌制5分鐘；
3、菠菜洗干凈，晾干水分備用；
4、待粥熬好之后，加入牛肉沫和菠菜，
煮熟之后，加入適量的鹽、香油即可。
推薦理由：
瘦肉、羊肉、牛肉等紅肉都是補鐵的佳品，
非常適合產后貧血的媽媽們，
每日進食100-150g的紅肉，能幫助產后媽媽改善貧血。
鴨血粥
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材料：
大米、鴨血、姜、蔥、芹菜、枸杞、鹽、油
做法：南陽月子餐培訓
1、將全部材料洗干凈，姜切片、蔥切段、芹菜切丁；
2、取砂鍋先將大米熬成粥，熬好前20分鐘左右加入枸杞；
3、另取炒鍋，放入少許油，待油燒至七分熱時，下鴨血及姜片煸炒至熟；
4、待粥熬好之后，放入鴨血、芹菜丁，并攪拌，
再次煮開后約五六分鐘，加入鹽調味，再撒些蔥花即可。
推薦理由：
動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，
容易被人體吸收利用，對產后貧血的媽媽大有裨益。
四神豬肝粥
材料：
豬肝、山藥、芡實、薏米、蓮子、鹽
做法：南陽月子餐培訓
1、蓮子、芡實、薏米用水泡1小時左右；
2、山藥洗凈，切丁；
3、豬肝洗干凈，切片；
4、將蓮子、芡實、薏米和山藥放入鍋中，
大火煮開，轉小火煮至軟糯；
5、最后放入豬肝，煮熟后加少許鹽調味即可。
推薦理由：
豬肝富含鐵質，是補血常用的食材，
食用豬肝可幫助媽媽們調節和改善產后貧血的狀況。
黑糯米粥
材料：
黑糯米、桂圓、紅棗、山藥
做法：南陽月子餐培訓
1、山藥洗干凈后切丁，紅棗、桂圓洗干凈；
2、將黑糯米淘洗干凈，
然后放入鍋中加入適量的清水，
大火煮開，改小火大概熬20分鐘，
加入山藥丁、紅棗、桂圓；
3、小火慢熬至軟爛即可。
推薦理由：南陽月子餐培訓
黑糯米的營養價值很高，
除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，
還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等，
且具有補血養氣的功效，
非常適合產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。
而且黑糯米還有利于增加乳汁，
南陽月子餐培訓 絕對是產后媽媽滋補的佳品。
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